Naminė kiaulė

The naminė kiaulė auginama dėl mėsos, vadinamos kiauliena. Produktai, pagaminti iš kiaulienos, yra dešra, šoninė ir kumpis. Iš kiaulės galvos galima gaminti galvos sūrį. Galvos sūris nėra sūris, o tam tikra mėsa, vadinama veršelio ar kiaulės galvos mėsos „terine“ (kartais avis arba karvė ), kurie kitu atveju nebūtų laikomi patraukliais.

„Terrinas“ yra medžiaga, iš kurios gaminama mėsa, daugiausia žvėriena ir elniena. Paspaudus ir atšaldytas ir išverstas griežinėliais, jis tampa paštetu.

Galvos sūryje taip pat gali būti mėsa iš kojų ir širdies. Paprastai jis valgomas šaltas arba kambario temperatūros kaip priešpiečių mėsa. Ji kartais dar vadinama soucemeat, ypač jei marinuota su actu.

Naminė kiaulė

Maistui taip pat plačiai naudojamos kiaulių kepenys, kūdikiai ir kiti subproduktai. Išsivysčiusiose šalyse naminių kiaulių auginimas perėjo nuo tradicinių kiaulių ūkių į didelio masto intensyvius kiaulių ūkius, kuriuose galima masiškai gaminti mėsą. Dėl to sumažėjo gamybos sąnaudos, tačiau kilo didesnis susirūpinimas dėl gyvūnų gerovės. Besivystančiose šalyse ir kai kuriose išsivysčiusių šalių dalyse naminės kiaulės dažnai auginamos lauke, kiemuose.

Kai kuriais atvejais kiaulės netgi auginamos atviruose laukuose, kur joms leidžiama ieškoti pašaro; juos stebi kiaulių piemenys, iš esmės – kiaulių piemenys.

Naminės kiaulės kaip augintiniai

Yra žinoma, kad kiaulės yra protingi gyvūnai ir buvo labiau mokomi nei šunys ar katės. Azijos kiaulės, mažesnės naminių kiaulių porūšis, nuo XX amžiaus antrosios pusės tapo populiariais naminiais augintiniais Jungtinėse Valstijose.

Taip pat žinoma, kad įprastos naminės kiaulės laikomos uždarose patalpose, tačiau dėl jų didelio dydžio ir destruktyvių polinkių, jas senstant paprastai reikia perkelti į lauko aptvarą.

Dauguma kiaulių taip pat labai bijo būti sugriebtos, tačiau jos paprastai nusiramina, kai jos vėl padedamos ant grindų.